「水辺のレストラン」は2月中旬から休業していましたが、このほど清香園グループの「Cafe lx 水辺の森」に生まれ変わりました。「Cafe lx」は光の単位を由来とし、街を照らし、人を照らし、人々が集まる目印になるような存在になりたいとの思いから誕生したそうで、「Cafe lx 水辺の森」は諫早店に続き県内2件目です。メニューは、すべて自家焙煎の豆を使ったコーヒーをはじめ、パスタやハンバーガー、自家製ティラミス、クラシックパンケーキなど。人気メニューのスフレ・パンケーキはオーダーが入ってからひとつひとつメレンゲをたてて作るそうです。総ガラス張りの壁面にいまは紅葉が映えてとてもきれいです。ぜひ一度お出かけください。